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sexta-feira, 19 de outubro de 2012

CURSO CEIA DE NATAL VEGANA, DIA 24/11. IMPERDÍVEL!
UMA ÓTIMA OPORTUNIDADE DE APRENDER A PREPARAR PRATOS ESPECIAIS SEM NADA DE ORIGEM ANIMAL!


terça-feira, 16 de outubro de 2012

CARDÁPIO 17/10
QUARTA - FEIRA CEARENSE

- ARROZ INTEGRAL
- FEIJÃO VERDE 
- CARNE DE SOJA C/ LEGUMES
- PURÊ DE BATATA
- SALADA DE FOLHAS

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405








quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Bom dia, queridos amigos e clientes! Estamos participando do movimento hotspot, com um projeto bem bacana para ficar mais pertinho de vocês. Conheçam e curtam, vá lá! =)http://movimentohotspot.com/projeto/bistro-veg-gourmet-1/




Falta de água pode tornar o mundo vegetariano

Segundo novo estudo, mudança radical de hábitos será necessária para garantir a segurança alimentar da população mundial, que deverá chegar a 9 bilhões em 2050



Um novo estudo mostra que a solução para evitar uma catástrofe alimentar passará por uma mudança quase completa de uma dieta a base de carne para uma mais centrada em vegetais. E isso deverá acontecer por um único motivo: a escassez de água. É o que aponta orelatório “Alimentando um mundo sedento: Desafios e Oportunidades para a segurança hídrica e alimentar”, divulgado ontem na Suécia, por ocasião da Semana Mundial da Água.

A análise mostra que não haverá água suficiente para alcançar a produção esperada em 2050 se seguirmos com a dieta característica dos países ocidentais em que a proteína animal responde por pelo menos 20% das calorias diárias consumidas por um indivíduo.
Na ponta do lápis, de acordo com os cientistas, a adoção de uma dieta vegetariana é atualmente uma opção para aumentar a quantidade de água disponível para produzir mais alimentos e reduzir os riscos de desabastecimento em um mundo que sofre com extremos do clima, como a seca histórica que afeta os Estados Unidos. O motivo é que a dieta vegetariana consome de cinco a dez vezes menos água que a de proteína animal – que hoje demanda um terço das terras aráveis do mundo só para o cultivo de colheitas para alimentar os animais.
“A capacidade de um país de produzir alimentos é limitada pela quantidade de água disponível em suas áreas de cultivo”, ressalta um trecho do relatório, que alerta sobre a pressão atual e crescente sobre esse recurso natural usado de forma cada vez mais insustentável. Segundo previsões da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, da sigla em inglês), será necessário aumentar a produção de alimentos em 70% nos próximos 40 anos para atender à demanda. Isto colocará uma pressão adicional sobre os nossos hídricos, num momento em que precisaremos também alocar mais água para satisfazer a demanda global de energia, que deverá crescer 60% em três décadas, salientam os cientistas.
http://exame.abril.com.br/meio-ambiente-e-energia/noticias/falta-de-agua-pode-tornar-o-mundo-vegetariano?fb_action_ids=299907400117193&fb_action_types=og.recommends&fb_source=timeline_og&action_object_map=%7B"299907400117193"%3A10151064671798196%7D

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Cardápio 29/08
Quarta-Feira Cearense

Arroz integral
Feijão Branco
Bife de soja 
Quiabo c/ milho
Salada de folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405



quarta-feira, 22 de agosto de 2012

sexta-feira, 17 de agosto de 2012



CURSO PRÁTICO DE GASTRONOMIA VEGANA

Módulo 1 – CARNES VEGETAIS

MENU:

- BIFE DE GLÚTEM AO MOLHO MADEIRA
- PICADINHO DE SOJA COM QUEIJO VEGETAL
- BIFE DE SOJA COM ALHO PORÓ
- CROQUETE DE LENTILHA
- HAMBÚRGUER DE FEIJÃO AZUKI COM TOFU DEFUMADO
- CARNE DE CAJU XADREZ

Dia: 18/08/12

Local: Centro de Formação Gastronômica Mattu Macedo

Rua Silva Paulet, 2811. Dionísio Torres

Horário: 13:00 às 17:00

INVESTIMENTO: R$ 115,00

INFO: 85 3212 0282 / 85 8535 9405

Inscrições: Solicite sua Ficha de Inscrição online em: veg.gourmet@gmail.com ou faça inscrição pelo telefone 85 3212 0282

- SALA DE AULA CLIMATIZADA
- APOSTILA
- JANTAR VEGANO
- SORTEIO DE UM ALMOÇO VEG GOURMET

www.facebook.com/Veg.gourmet.delivery / veg-gourmet.blogspot.com.br/


sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Cardápio 13/08a 17/08


Cardápio 10/08
Sexta - Feira Afro - Brasileira

Arroz integral
Feijoada 
Quiche de espinafre c/castanha de caju
Couve folha refogado
Farofa torresminho
Salada vinagrete

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






Cardápio 09/08 Quinta-Feira Oriental

Yakisoba
Kibe 
Refogado de jerimum
Gersal
Salada de folhas c/ moyashi

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






terça-feira, 7 de agosto de 2012

Cardápio 08/08 Quarta- feira Nordestina

Baião - de - dois 
Soja de panela c/batata
Refogado de repolho com coco
Farofa de mandioca
Salada de folhas c/ cenoura

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405









segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Cardápio 07/08 Terça- feira indiana

Arroz integral
Dhal (ensopado de lentilha)
Samosa (pastel indiano)
Refogado de berinjela c/ passas
Salada folhas


Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Cardápio 06/08á 10/08


Cardápio 06/08
Segunda Feira Italiana

Arroz integral
Lasanha de Berinjela a bolonhesa
Charuto de repolho c/cenoura
Refogado de espinafre
Salada de acelga com linhaça

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Cardápio 03/08 Sexta-Feira MIX

Arroz integral 
Strogonoff Veg. Gourmet
Croquete de lentilha 
Couve folha a moda do Chefe
Salada Mix


Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Cardápio 02/08 Quinta-feira Oriental

Arroz Oriental 
Bolinho do mar c/molho rose
Repolho refogado
Salada sushi de legumes

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405









terça-feira, 31 de julho de 2012

Cardápio 01/08 Quarta-Feira Cearense

Arroz integral
Feijão Branco
Bolinho de carne seca de soja
Quiabo c/ milho
Salada de folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405






segunda-feira, 30 de julho de 2012

Cardápio 31/07 Terça-Feira Indiana

Arroz indiano 
Dhal de grão- de- bico ( Grão de bico ensopado )
Alu Patra ( Rocambole de batata)
Legumes ao curry
Salada - mix de folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




sexta-feira, 27 de julho de 2012

Cardápio 30/07 Segunda Feira italiana

Arroz c/ açafrão 
Almôndegas de soja ao molho Pomodoro (molho tomate italiano) 
Enrolado integral de berinjela
Acelga refogada
Salada folhas com cenoura

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




quinta-feira, 26 de julho de 2012

Cardápio 27/07 Sexta - Feira Afro - Brasileira

Arroz integral
Feijoada 
Quiche de espinafre c/castanha de caju 
Couve folha refogado
Farofa torresminho
Salada vinagrete

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




quarta-feira, 25 de julho de 2012

Cardápio 26/07 Quinta-Feira Oriental

Yakisoba
Kibe 
Refogado de jerimum 
Gersal
Salada de folhas c/ moyashi

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




terça-feira, 24 de julho de 2012

Cardápio 25/07 Quarta- feira Nordestina

Baião - de - dois 
Soja de panela c/batata
Refogado de repolho com coco
Farofa de mandioca
Salada de folhas com pepino

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




segunda-feira, 23 de julho de 2012

Cardápio 24/07 Terça- feira indiana

Arroz integral
Dhal (ensopado de lentilha)
Samosa (pastel indiano)
Refogado de berinjela c/ passas
Salada folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




sexta-feira, 20 de julho de 2012

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Cardápio 20/07 Sexta-Feira MIX

Arroz integral 
Strogonoff Veg. Gourmet
Croquete de lentilha 
Couve folha a moda do Chefe
Salada Mix

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




quarta-feira, 18 de julho de 2012

Cardápio 19/07 Quinta-feira Oriental

Arroz Oriental 
Bolinho do mar c/molho rose
Repolho refogado
Salada sushi de legumes

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405 




terça-feira, 17 de julho de 2012

Cardápio 18/07 Quarta-Feira Cearense

Arroz integral
Feijão Branco
Bolinho de carne seca de soja
Quiabo c/ milho
Salada de folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




segunda-feira, 16 de julho de 2012

Os alimentos apreciados por aqueles que estão no modo da bondade aumentam a duração da vida ,purificam a existência e dão força, saúde,felicidade e satisfação. Estes alimentos são suculentos,gordurosos,saudáveis e agradáveis ao coração.
(Bhagavad-gita-Capitulo 17- Verso 8)

Cardápio 17/07 Terça-Feira Indiana


Arroz indiano 
Dhal de grão- de- bico ( Grão de bico ensopado )
Alu Patra ( Rocambole de batata)
Legumes ao curry
Salada - mix de folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




sexta-feira, 13 de julho de 2012

quinta-feira, 12 de julho de 2012

Cardápio 13/07 Sexta - Feira Afro - Brasileira



Arroz integral
Feijoada 
Quiche de espinafre c/castanha de caju 
Couve folha refogado
Farofa torresminho
Salada vinagrete

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405


Cardápio 11/07 Quarta- feira Nordestina



Baião - de - dois 
Soja de panela c/batata
Refogado de repolho com coco
Farofa de mandioca
Salada de folhas com pepino

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405




segunda-feira, 9 de julho de 2012

Cardápio 10/07 Terça- feira indiana

Arroz integral
Dhal (ensopado de lentilha)
Samosa (pastel indiano)
Refogado de berinjela c/ passas
Salada folhas

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405



quarta-feira, 20 de junho de 2012

Cardápio 21/06 Quinta-feira Oriental

Bifum chop suey
Bolinho do mar
Acelga refogada 
Salada sushi de legumes

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405






quinta-feira, 14 de junho de 2012

Atendendo a pedidos, novo curso em Julho! Faça logo sua inscrição, pois as vagas são limitadas! :)





quarta-feira, 6 de junho de 2012

Cardápio 08/06 Sexta-Feira MIX


Arroz integral 
Strogonoff Veg Gourmet
Kibe de forno recheado com babaganouche
Couve folha a moda do Chef
Salada rúcula com cenoura

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405








Quinta-feira 07/06 Feriado


Bom dia! Queridos clientes, amanhã (07/06) não funcionaremos devido ao feriado de Corpus Christi. Os pedidos para sexta-feira 08/06, podem ser feitos hoje ou na sexta até às 9:30. Bom feriado à todos!

Cardápio 06/06 Quarta Feira Cearense

Arroz integral
Feijão verde 
Bolinho de carne seca de soja
Maxixada
Salada de espinafre com milho verde

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Cardápio 05/06 Terça-Feira Indiana

Cardápio 05/06
Terça-Feira Indiana

Arroz indiano 
Dhal de grão- de- bico ( Grão de bico ensopado )
Alu Patra ( Rocambole de batata)
Proteína de Soja ao curry
Salada - mix de folhas com cenoura

Info: 085 3212 0282 ou 085 8535 9405

A partir da 13:00 de hoje estaremos atendendo pelo cel .


sábado, 2 de junho de 2012

Cardápio Semana de 04/06 a 08/06


* Clique em cima do cardápio para ampliar a imagem.

quinta-feira, 31 de maio de 2012

Cardápio 01/06 Sexta feira Afro Brasileira

Arroz integral 
Feijoada Veg. Gourmet
Quiche de inhamiry ( queijo de inhame ) com espinafre
Couve refogado
Farofa torresminho
Salada vinagrete

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405




Cardápio 31/05 Quinta Feira Oriental

Yakisoba
Burguer de arroz com alga nori
Abobrinha recheada
Gersal
Salada pepino com moyashi

INFO: 085 3212 0282 OU 085 8535 9405




Cardápio 30/05 Quarta feira Nordestina

Baião - de - dois
Carne de sol vegetal 
Refogado de repolho c/ coco fresco
Farofa de mandioca
Salada batatinha em conserva

INFO: 085 3212 0282 OU 085 8535 9405




segunda-feira, 28 de maio de 2012

Cardápio 29/05 Terça feira Indiana


Arroz integral
Dhal (Ensopado de ervilha)
Samosa (Pastel indiano)
Berinjela de forno
Salada folhas com cenoura

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405




sexta-feira, 25 de maio de 2012

Cardápio 28/05 Segunda - Feira Italiana


Arroz aromatizado
Feijão Veg Gourmet
Bife de soja à parmegiana
Chuchu refogado na mostarda
Salada de folhas

INFO : 085 3212 0282 OU 085 8535 9405