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terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Cardápio de amanhã: dia 01/02/2012

Quarta-feira Nordestina
Arroz Integral
Feijão verde com quiabo e maxixe
Picadinho de carne de caju
Macaxeira frita
Salada
Farofa torresminho

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012


Matéria no Diário do Nordeste em 27/01

Cursos de culinária: Aprenda e experimente 
As aulas de culinária estão cada vez mais cheias. Em Fortaleza, lojas, restaurantes e escolas promovem cursos rápidos para atender aos apaixonados pelo mundo gourmet 

Os fortalezenses não podem reclamar da falta de aulas de culinária na cidade. O Guia do Sabor selecionou algumas escolas para mostrar a variedade de opções. Entre os destaques, na próxima segunda-feira, 30, o chef André Buzo, de São Paulo, especialista em gastronomia vegana e com ampla experiência no ramo, ministra uma aula pra lá de especial.

Sem o uso de carnes e seus derivados, inclusive leite e afins, pode parecer difícil encontrar receitas saborosas. Mas, não é. Isso é o que André vai mostrar na aula, que será realizada no restaurante Sabores Orgânicos, das 18h às 21h30. No roteiro de receitas, os alunos poderão conferir a preparação de pratos saborosos e saudáveis utilizando a variedade de legumes, verduras e grãos disponíveis nos mercados da cidade. O cardápio conta com quiche de alho poró e tomate seco, almôndega de soja, couve flor gratinado com queijo vegetal (mandiopiri) e bolinho de espinafre com alga.

Se não puder fazer a aula, também é possível experimentar o serviço de delivery vegetariano comandado pelo chef. Os pratos custam R$ 12,00 mais a taxa de entrega.

Serviço
Veg Gourmet
Curso de culinária vegetariana, dia 30, das 18h às 21h no restaurante Sabores orgânicos (Rua Monsenhor Bruno, 742 - Aldeota). (85) 3264.7167. Informações: 3212.0282

Link: 


http://guiadosabor.verdesmares.com.br/materias/cursos-de-culinaria-aprenda-e-experimente
Gente, as inscrições para o curso estão encerradas, fechamos as 20 vagas! As inscrições para o dia do curso já estão reservadas. Quem não conseguiu, não se preocupe, pois estamos programando outros módulos. Em breve, divulgaremos aqui! *-*

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Ora Pro Nobis - Sua utilização na Gastronomia


É um vegetal rico em ferro, ajuda a curar anemias das mais graves. Usa-se como o orégano, em forma de folha seca e moída. Também usada no preparo da farinha múltipla, complemento nutricional no combate à fome.
Suas folhas são ricas em mucilagem, que contribui para o bom funcionamento do intestino.
As folhas secas e moídas são usadas em diferentes receitas, especialmente em sopas, omeletes, tortas e refogados. Muita gente prefere consumir as folhas cruas em saladas, acompanhando o prato principal. Outros as usam como mistura para enriquecer farinha, massas e pães em geral. É servido cotidianamente nas cidades históricas do estado de Minas Gerais, onde a planta é mais popular.
Ainda há o emprego para a produção de mel e possui 25,4% de proteínas, sendo por isso conhecido como "carne dos pobres", vitaminas A, B e C bem como, além do ferro, minerais como cálcio e fósforo.[1][2]
Encontrado em diversos estados do Brasil, em algumas localidades atingiu o status de ingrediente culinário, onde é refogado com vários tipos de carnes e é empregado em ensopados.[3]
Na cidade de Sabará, existe o Festival do Ora-pro-nobis, onde é comum utilizar a cactácea para pratos culinários. Em Sabará também teria surgido a lenda de que o nome ora-pro-nobis é uma referência a uma lenda que em uma época em que pessoas colhiam a planta no quintal da casa de um pároco, ele sempre rezava uma ladainha.[3]
Em Tiradentes, outra cidade brasileira de Minas Gerais, também há restaurantes que utilizam a ora-pro-nobis, sendo apreciado o frango com ora-pro-nobis.





Boa tarde, gente! Os pedidos de almoço para amanhã, nossa quarta-feira nordestina, estão bombando! Agende logo o seu! Aceitamos pedidos só até às 18h. Veja o cardápio. *-*


Veja cardápio:



Quarta-feira Nordestina
Baião-de-dois
Moqueca de chuchu
Carne de sol vegetal com Ora pro nóbis *
Refogado de repolho
Farofa de cuscuz
Salada

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Os pedidos devem ser feitos no dia anterior, das 13h às 18h.

Telefone fixo: 85 3212 02 82
Bom dia!

Gostaríamos de avisar que não entregaremos talheres descartáveis, visando a diminuição de produtos plásticos no meio ambiente. Incentivamos que cada um de nossos clientes levem seus próprios talheres ao seu local de trabalho.
Não utilizaremos sacolas plásticas para entrega, no lugar delas usaremos sacolas de papel (tipo papel de pão).
Para clientes fixos estamos estudando uma logística para utilizarmos embalagem retornável. Assim que definirmos os procedimentos, postaremos aqui.

A Veg Gourmet Delivery tem uma proposta sustentável, tanto no que diz respeito à alimentação em si, como em relação ao consumo e utilização de produtos, de maneira a contribuir para a preservação do planeta.


domingo, 22 de janeiro de 2012


Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-3) publica parecer sobre dietas vegetarianas



O CRN-3 (Conselho Regional de Nutricionistas), que reúne profissionais dos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, um dos principais do país, finalmente admitiu, por meio de comunidado digital a seus afiliados (newsletter), que todos os tipos de dietas vegetarianas, incluindo a dieta vegetariana estrita, utilizada por veganose e que exclui todos os produtos e ingredientes de origem animal, são viáveis sob o ponto de vista nutricional.


Saiba mais: 
http://vista-se.com.br/redesocial/conselho-regional-de-nutricionistas-crn-3-publica-parecer-sobre-dietas-vegetarianas/

sábado, 21 de janeiro de 2012

Começando nossas atividades



Obs: Iniciaremos nossas atividades dia 23/01 (segunda-feira) recebendo os pedidos que começarão a ser entregues a partir do dia 24/01 (terça-feira)

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Olá, pessoal! Estamos fazendo uma pesquisa com as pessoas que estão interessadas em nosso almoço Delivery, que começará na próxima semana. Se você tem interesse, por favor, envie uma mensagem para veg.gourmet@gmail.com dizendo para qual bairro (endereço) você gostaria de receber nosso almoço delivery. Obrigada

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Nosso evento no Facebook:

https://www.facebook.com/events/347829151894142/


Bom dia, gente!

As deliciosas Samosas Veg Gourmet estão à venda no Sabores Orgânicos. Rua Monsenhor Bruno, 742. Meireles. 

Para quem ainda não conhece , samosas são pastéis indianos recheados com variados legumes ou grãos aromatizados com especiarias indianas. Há também variados recheios doces. 
Temos disponíveis os recheios de soja com milho verde ou ervilha com batata e alho poró. A massa é integral e a samosa assada no forno, o que faz a preparação ser saborosa, saudável e nutritiva. Experimente!

Aceitamos encomendas. Ligue: 32120282

Bom dia a todos e todas!

Confiram alguns pratos que estarão no nosso cardápio em nossa página no facebook:
https://www.facebook.com/pages/Veg-Gourmet-Delivery/307307415982415?sk=wall

Um abraço a todos!

Olá, Gente!

Nosso curso de culinária está bombando! Se você deseja participar faça já sua inscrição, pois nossas vagas são limitadas. Solicite sua ficha online pelo nosso e-mail veg.gourmet@gmail.com

Obrigada e tenham um bom dia!


domingo, 15 de janeiro de 2012

Estamos no Vista-se =)


Fortaleza-CE ganha delivery de comida vegana



A partir de 23 de janeiro de 2012, segunda, a capital cearense ganha um serviço que faz falta em muitas outras cidades, incluindo São Paulo: um delivery de comida vegana para o almoço. O Veg Gourmet Delivery chega com uma proposta de comida saudável em casa ou no escritório e fará entregas apenas na hora do almoço.
Quem comandará a cozinha do Veg Gourmet Delivery será o chef André Gustavo Buzo, que trabalhou na cozinha de um restaurante vegano de São Paulo onde adquiriu ampla experiência no assunto.
Serviço
FUNCIONA A PARTIR DE 23/01/2012.
Horário de Entrega : 11:30 às 14:00h
Faça seu pedido no dia anterior, no horário comercial
Cardápio e outras informaçõe em breve no endereço http://veg-gourmet.blogspot.com
Telefones: 85 3212 0282 (fixo) | 85 8535 9405 (oi)



http://vista-se.com.br/redesocial/fortaleza-ce-ganha-delivery-de-comida-vegana/
Publicaremos nosso cardápio completo e os valores em breve. Por favor, aguarde. =)

quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Veg Gourmet Delivery

VEG GOURMET  delivery

Alimente-se com Sabor e Saúde

ENTREGAMOS UMA DELICIOSA REFEIÇÃO SAUDÁVEL EM SUA CASA OU NO TRABALHO

* FUNCIONAREMOS A PARTIR DE 23/01/2012

Horário de Entrega : 11:30 às 14:00h
* Faça seu pedido no dia anterior, no horário comercial

Postaremos nosso cardápio semanal em breve. Aguarde!

Ligue e peça o seu:
85 3212 0282 (fixo)
85 8535 9405 (oi)




Falar com André ou Juliana