Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-3) publica parecer sobre dietas vegetarianas

O CRN-3 (Conselho Regional de Nutricionistas), que reúne profissionais dos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, um dos principais do país, finalmente admitiu, por meio de comunidado digital a seus afiliados (newsletter), que todos os tipos de dietas vegetarianas, incluindo a dieta vegetariana estrita, utilizada por veganose e que exclui todos os produtos e ingredientes de origem animal, são viáveis sob o ponto de vista nutricional.


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